Mehr als 300 Bodegas begeistern in der D.O. Ribera del Duero (Denominación de Origen) mit über 3.000 Marken, die das Siegel der geschützten Ursprungsbezeichnung tragen. Die Weinregion ist vor allem für ihre Rotweine aus Ribera del Duero bekannt. Das Spektrum reicht von jungen Weinen mit ausgeprägter Fruchtaromatik und guter Länge am Gaumen bis hin zu Weinen mit hohem Reifepotenzial. Diese präsentieren sich aromatisch komplex und zugleich ausgewogen und elegant. Dazu zählen die Kategorien Crianza, Reserva und Gran Reserva.

Auch die jungen, frischen und fruchtigen Rosé- und Weissweine aus Ribera del Duero überzeugen mit einer guten Säurebalance. Durch den Ausbau im Eichenfass entwickeln sie zudem komplexe Aromen.

Zwischen -20° und +40° C
Die Klimasituation in Ribera del Duero ist nahezu unberechenbar, obwohl die Region auf demselben Breitengrad wie Rom liegt. Einflüsse des Hochlands verbinden sich hier mit klimatischen Eigenschaften, die eher von südlichen Bedingungen geprägt sind. Spät- und Frühfröste gehören beinahe jedes Jahr zu den Herausforderungen, mit denen die Weinschaffenden in Ribera del Duero umgehen müssen.
Das extreme Klima der Region erweist sich dabei als glücklicher Umstand, denn die Trauben haben sich an diese anspruchsvollen Bedingungen angepasst. Diese Adaption ist sowohl auf die trockenen Sommer mit Temperaturen von bis zu 42° C als auch auf die langen, strengen Winter mit bis zu -20° C und geringen Niederschlägen zurückzuführen.

Die traditionelle Handlese im Gebiet Ribera del Duero blickt auf eine mehr als 2.500 Jahre alte Weinbaugeschichte zurück. Davon zeugen Weinreste aus der archäologischen Zone der antiken Stadt Pintia sowie das römische Mosaik von Baños de Valdearados. Das Erbe des Terroirs prägt einen tiefen Respekt vor der aussergewöhnlichen Verbindung aus extremem, wechselhaftem Klima sowie vielfältiger und komplexer Geologie. Für Winzerinnen und Winzer sowie Kellermeisterinnen und Kellermeister ist dieses Geschenk zugleich Verpflichtung, das Beste aus den natürlichen Gegebenheiten hervorzubringen.

Traditionelle Verfahren sichern die Qualitätsstandards einer der renommiertesten Ursprungsbezeichnungen der Welt. Im Bestreben, diese Qualität zu bewahren und weiterzuentwickeln, verbinden sich Tradition und Innovation auf sorgfältige Weise.

Die Entscheidung für geringere Erträge zugunsten hoher Qualität wird bewusst getroffen. Durch intensive Beschneidungs- und Ausdünnungsarbeit entsteht ein kleinerer Weinbergertrag mit Trauben von ausgezeichneter Qualität. Die Tempranillo-Traube, in der Region auch Tinta del País oder Tinto Fino genannt, ist die Hauptrebsorte und verleiht den Rotweinen aus Ribera del Duero ihre charakteristische Farbe, ihr Aroma und ihren Körper. In geringerem Umfang werden zudem Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha Tinta und Albillo Mayor angebaut.

Auf Höhenlagen von 720 bis 1.100 m haben Natur und Zeit in Ribera del Duero Böden mit aussergewöhnlichen Eigenschaften geformt. Der rötlich-braune Lehmboden besteht aus feinen Partikeln, die Wasser speichern und den Weinen Struktur und Charakter verleihen. Der weisse, kalksalzreiche Kalkboden ist trocken und mager und trägt zu Eleganz und Komplexität bei.

Im Zusammenspiel von Klima, Höhenlage und Boden entstehen Trauben mit dicken Schalen, die langsam, spät und gleichmässig reifen.