Barone Ricasoli
Wie im Märchen thront das Castello di Brolio auf sanften Hügeln, inmitten gesunden Wäldern. Hauptsächlich wird die Sangiovese Rebe angebaut die hier ihr ideales Habitat findet. Vorzeige-Weingut im Chianti Classico.
Für diesen Ratafià braucht es Walnüsse und fünf weitere Zutaten, die jedoch geheim sind. Alles andere als ein Geheimnis ist die hohe Qualität des «Fra Giovanni».