Sassaia Rosato 2024, 75cl

Leuchtend intensive rosa Farbe. In der Nase Noten von Granatapfel, Himbeere, Schwarzkirsche. Am Gaumen ein frischer, spritziger Auftakt, animierend und lebendig, mit tollem Trinkfluss. Im Abgang saftig und mit aromatischem Nachhall.

Die Trauben werden per Hand gelesen und entrappt, danach folgt eine sanfte Pressung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt und danach reift der Wein während circa 7 Monaten auf der Hefe.