Ein vergessener Schatz aus 1968
Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Artadi El Carretil 2017
CHF
175.00
75cl
(10cl = 23.33)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 5044017
Charakter
Ein Wein mit tiefen Empfindungen: Man spürt die lebendigen Früchte zusammen mit faserigen und geformten Tanninen. Eine Fusion zwischen reifen Geschmacksprofilen und der Präzision mineralischer Eigenschaften, der Projektion feiner Tannine und der Umfassende Textur eines delikaten Weins
Vinifikation / Ausbau
Vinifiziert in offenen Holzfässern mit 24- bis 48-stündiger Kaltmazeration und Gärung während zehn bis zwölf Tagen mit zwei täglichen «Pisagen» und einem kleinen Umpumpen. Malolaktische Gärung und anschliessend während zwölf Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2032
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
Geflügel
Kalbfleisch
Rind
Kalbfleisch
Rind
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Robert Parker:
96 / 100