Barolo Castiglione 2017

 
CHF 52.00
75cl (10cl = 6.93)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 310767

Charakter

Ein interessanter Barolo aus dem Piemont. Dieser Barolo hat vielschichtige Aromen, welche sich nach dem Belüften des Weines immer weiter entwickeln. In der Nase dunkle und rote Beeren, feine, zarte florale Noten, gefolgt von Tabak und Gewürztönen. Am Gaumen in der Jugend eher ungestüm, mit zunehmender Reife jedoch harmonisch, warm, würzig und mit viel Schmelz. In dieser Phase ein traumhafter Begleiter zu Wohlfühlgerichten aus dem Ofen.

Terroir

Heute gehören einige der begehrtesten Cru-Lagen des Barolo-Weinbaugebietes zum Besitz von Vietti.

Vinifikation / Ausbau

Der Wein wird circa 30 Monate in grossen Eichenfässern und kleinen Barriques ausgebaut. Abgefüllt wird unfiltriert.

Geschichte

Das Weingut Vietti, das sich im Herzen der Langhe, an der Spitze der Gemeinde Castiglione Falletto befindet, wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Carlo Vietti gegründet.
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2029
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Wild
Käse
Schmorgerichten
Braten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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