Château Tour Saint-Christophe 2019

Florale Nase mit Tönen von Weihrauch, Lakritze, Kräutern und schwaren Beeren. Der Wein ist seidig und frisch, reif und konzentriert. Er zeigt eine gewisse Finesse, ist mineralisch und salzig mit feinkörnigem Tannin.

Terroir

Die Weinstöcke, deren Durchschnittsalter dreissig Jahre beträgt, sind nach Süd-Südwesten ausgerichtet und verfügen über perfekte natürliche Bedingungen. Die Böden sind von Ton- und Kalkstein geprägt.

Vinifikation / Ausbau

Der Wein wird während 15 Monaten in zu 40% neuen Barriques ausgebaut.

Geschichte

Peter Kwock, der das Château 2012 zusammen mit seiner Tochter Karen erworben hat, machte sich sofort daran, das Anwesen zu restaurieren. Sein Ziel war es, die Weinbergterrassen wiederzubeleben, indem er sie abbaute und den Wiederaufbau der Trockensteinmauern nach dem Vorbild des 18. Jahrhunderts neu errichtete. Insgesamt wurden ca. 1,5 km Steinmauern renoviert.

Artikelnummer: 264589
CHF 79.00
150cl (10cl = 5.27)
Verfügbar ab Lager
 
Alle Details
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2039
Gebinde:
OHK 3er
Passt zu:
Pilzen
Rind
Wild
Käse
edlen Fleischstücken
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
James Suckling:
96 / 100
Robert Parker:
93 / 100
Antonio Galloni:
94 / 100
Vinous:
95 / 100
Jeb Dunnuck:
94 / 100
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