Korem 2020

 
CHF 185.00
300cl (10cl = 6.17)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 320369

Charakter

Der Bovale "Korem" wird als Cuvée aus den Rebsorten Bovale, Carignano und Cannonau vinifiziert. Im Glas präsentiert sich der sardische Rotwein in sattem Rubinrot. In der Nase entfaltet er seine feine Aromatik von reifen Früchten und Gewürzen. Der Gaumen ist samtig und vollmundig mit einem runden und langanhaltenden Finale.

Terroir

Kalkhaltiger Lehmboden

Vinifikation / Ausbau

Mazeration von durchschnittlich 10-12 Tagen, malolaktische Gärung in verglasten Zementbehältern. Ausbau während 12 Monaten im Barrique.

Geschichte

Die Geschichte des Weinguts Argiolas beginnt im frühen 20. Jahrhundert mit dem Familienpatriarchen Antonio. Heute arbeitet im Weingut die dritte Generation der Argiolas: die Enkel von Antonio. Das Weingut liegt im Zentrum von Serdinana, in der Nähe von Cagliari, im Hinterland. Die Philosophie von Argiolas ist es, ausschliesslich die traditionellen sardischen Sorten anzubauen und sie in Europa und der Welt bekannt zu machen.

Steckbrief
2020
Carignano
Alle Details
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
2030 - 2032
Gebinde:
OHK 1er
Passt zu:
mediterraner Küche
würzigem Käse
gut bürgerlicher Küche
Wild
Roastbeef
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
James Suckling:
94 / 100
Robert Parker:
91 / 100
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