Jugendliches, glänzendes Rubin. Noten von Weichseln und roten Beeren, unterlegt mit eleganter Würze. Satter, aber sehr frischer Gaumen, geradlinige Struktur, beinahe kreidiges Tannin, animierend bis ins lange Finale.
Das Terroir in Fläsch ist geprägt von kalkreichen Böden auf Bündner Schiefer, die je nach Lage mit Ton, Lehm und Sand durchzogen sind und den Weinen ihre markante Mineralität und Struktur verleihen. Das alpine Mikroklima der Bündner Herrschaft mit Föhn, warmen Tagen und kühlen Fallwinden sorgt dabei für Reife, Frische und eine präzise Säurestruktur der Trauben.
Selektive Handlese. Reift unter anderem in Edelstahlgebinden sowie in französischen 500- und 1500-Liter Fässern.
Das Weingut Familie Adank steht für charaktervolle Weine, die den unverwechselbaren Klang ihrer Lage widerspiegeln. Tief verwurzelt in der Bündner Herrschaft, prägen Leidenschaft, Präzision und ein feines Gespür für Natur und Handwerk jede einzelne Flasche. Das Ziel sind keine lauten Blockbusterweine, sondern elegante, mineralische und feingliedrige Weine mit Tiefe und Charakter. Weine, die Geschichten erzählen, die Herkunft spürbar machen und mit denen man sich stundenlang beschäftigen kann.
