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Casa del Vino
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Weingut Familie Hansruedi Adank

Weingut Familie Hansruedi Adank
Geschichte Weingut Familie Hansruedi Adank

Geschichte

Das Weingut Familie Hansruedi Adank ist tief in der Bündner Herrschaft verwurzelt und steht für charaktervolle Weine mit klarer Herkunft. Für die Familie sind Reben und Wein weit mehr als ein Beruf – sie sind Leidenschaft, Inspiration und täglicher Antrieb. Jede Jahreszeit prägt die Arbeit im Rebberg und Keller auf ihre eigene Weise. Ein besonderer Höhepunkt ist die Weinlese im Herbst, wenn die Trauben gemeinsam mit dem Ernteteam von Hand gelesen werden – oder, wie man in der Region sagt, «gewimmlet» wird.
Terroir Weingut Familie Hansruedi Adank

Terroir

Die Weinberge von Familie Adank liegen in Fläsch, einem der renommiertesten Weinbauorte der Bündner Herrschaft. Kalkreiche Böden mit Anteilen von Ton, Lehm und Schiefer bilden die Grundlage für elegante und mineralische Weine. Die Schieferböden speichern die Wärme des Tages und fördern eine gleichmässige Reife der Trauben. Gleichzeitig schafft das besondere Mikroklima ideale Bedingungen: Der Föhn sorgt im Herbst für trockene Luft und gesunde Trauben, während kühle Fallwinde vom Fläscher Berg Frische und lebendige Säure bewahren.
Property Weingut Familie Hansruedi Adank

Philosophie & Weinstil

Als Familienweingut setzt Adank auf Zusammenhalt, ehrliches Handwerk und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Nachhaltigkeit bedeutet hier, die Böden langfristig gesund und vielfältig zu erhalten sowie den Weinen die Zeit zu geben, die sie für ihre Entwicklung benötigen. Im Mittelpunkt stehen elegante, feingliedrige und mineralisch geprägte Weine mit Tiefe und Charakter. Sie spiegeln das Terroir von Fläsch authentisch wider und machen ihre Herkunft in jedem Glas erlebbar.