Vertente 2019

 
CHF 24.00
75cl (10cl = 3.20)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 235169

Charakter

Der Wein präsentiert ein strahlendes Rubinrot mit schöner Dichte. Die Aromen sind jugendlich und komplex, mit Noten von schwarzem Pfeffer sowie roten Waldbeeren. Aromen von Pflaumen und Kirschen treten ebenfalls klar hervor. Das Holz ist gut eingebunden, in Harmonie mit zart rauchigen Tönen. Am Gaumen zeigt der Wein Grip und Energie, ist komplex und weist eine schöne Struktur auf kombiniert mit Finesse und Eleganz. Die Tannine sind angenehm und sorgen mit der präsenten Säure für einen langen Abgang.

Terroir

Die Weinberge der Quinta de Nápoles und Vale do Pinhão liegen auf 150 - 500 m.ü.M.

Vinifikation / Ausbau

Nach einer rigorosen Selektion werden die Trauben in konische Edelstahltanks transferiert, wo die Gärung startet - die Mazeration und Extraktion sind hierbei von kurzer Dauer. Der biologische Säureabbau erfolgt in französischen Barriques, in denen der Wein während 20 Monaten reift.

Geschichte

Wie der Name verrät („Vertente“ bedeutet „Aspekt“, „Gesichtspunkt“), repräsentiert dieser Wein eine Art Betrachtung des Douro-Tals: Die Trauben stammen ein wenig von allen Terroirs, auf denen wir hier arbeiten, zum Großteil von alten Weinbergen (zwischen 50 und 80 Jahre) und aus traditionellem Mischsatz.
Steckbrief
2019
Diverse autochthone Rebsorten
Alle Details
Alkoholgehalt:
12.5%
Trinktemperatur:
15° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2027
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
leichten Speisen
Grilladen
Gemüse
Fisch
Truthahn
Geflügel
Kalbfleisch
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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