Im Glas von sattem Gold mit feiner Mousse - ein Markenzeichen von Deutz und typisch für Weine, die lange auf der Hefe gereift sind. Die Nase ist ausdrucksstark und eröffnet mit einem floralen Bouquet, das an Weissdorn erinnert. Danach entwickeln sich Noten von geröstetem Brot, Marzipan und reifen Früchten wie Apfel und Birne. Am Gaumen vereint dieser Champagner die Frische des Chardonnays mit der Fülle des Pinots. Die Aromen sind harmonisch eingebunden und getragen von einer seidigen Textur. Der Abgang ist rund mit anhaltendem Fruchtfinale.
Sandhaltige Böden, kalkhaltiger Untergrund.
Mindestens drei Jahre Kellerreifung. Dosage 6.5g/l.
Jahr um Jahr gelingt es dem kleinen Hause Deutz, seinen Brut Classic in konstant hoher Qualität zu produzieren, was - zusammen mit dem sehr fairen Preis - wohl ein Grund für dessen anhaltenden Erfolg ist.
