Capo Martino 2021, 75cl

Der Wein hat eine goldgelbe Farbe. In der Nase Noten von reifen Früchten und getrockneten Blumen, sowie einen Hauch von Vanille, Bananen und Haselnüssen. Am Gaumen samtig, harmonisch mit langem Nachhall.

Kurze Mazeration der Trauben und alkoholische Gärung bei tiefen Temperaturen. Ausbau für ca. 12 bis 16 Monaten in Eichenfässern.

Was mit Urgrossvater Anton Jermann vor mehr als 130 Jahren begann, führte Silvio Jermann seit 1971 fort. In 40 Jahren ist es Silvio Jermann gelungen die Welt des friaulischen und italienischen Weins grundlegend zu erneuern.