Ein intensiver charakterstarker Chardonnay. Der ton- und kalkhaltige Boden verleiht dem Wein jene Eleganz und Rundheit, die für die Appellation Meursault typisch sind. Das Holz ist fein und gut eingebunden. Am Gaumen zeigen sich Aromen von weissem Pfirsich sowie Noten von gerösteten Haselnüssen.
Heute umfasst das Weingut 16 Hektar, bestehend aus PRUNIER-Parzellen von Philippes Seite und DAMY-GAGNARD-Parzellen von Annies Seite. Auxey-Duresses liegt am Rand eines Tals, das sich von der Côte de Beaune tief in die Hautes-Côtes hineinzieht, auf dem Weg nach La Rochepot und Autun. Die Meursault-Reben, gepflanzt im Jahr 1978, befinden sich etwa hundert Meter oberhalb der Premier Crus. Geringe Erträge aus hochwertigen Trauben. Die Böden sind von Ton und Kalkstein geprägt, der die Reben tief wurzeln lässt.
Die Vinifikation findet bis zur Hälfte der Gärung in Stahltanks statt und wird dann in Barriques beendet, um aromatische Finesse zu erzielen. Danach folgt der Ausbau während 9 Monaten in zu 30% neuen Barriques, um dem Wein Tiefe und Eleganz zu verleihen.
Die Domaine Prunier-Damy in Auxey-Duresses befindet sich seit mehreren Jahrhunderten in Familienbesitz. Justine, die Tochter hat die Leitung übernommen, nachdem Philippe und Annie das Gut 40 Jahre lang geführt haben.
