Im Glas von blassgelber Farbe. Die Nase ist intensiv und floral, mit Noten von Akazien und Geissblatt. Am Gaumen rund mit Aromen von Aprikose, Brioche und Mandeln. Schöner langer Abgang. Ein sehr eleganter Wein.
Kalkstein, Geröll
Handernte. Der Wein reift während 8-10 Monaten in eigens von der Küferei Louis Latour gefertigten Eichenfässern (15% neu) mit kompletter malolaktischer Gärung.
Puligny-Montrachet ist die Heimat einiger der besten Chardonnays der Welt, darunter die berühmten Montrachet, Chevalier-Montrachet und Bâtard-Montrachet. Puligny-Montrachet ist ein Appellationsgebiet von 216 ha und grenzt im Norden an Meursault und im Süden an Chassagne-Montrachet.
