Helles Korallen-Rosa. Intensiv und komplex mit blumige Düfte wie Rosenblüten und Zitrusblumen. Die fruchtigen Noten erinnern an kandierte Kirsche, Melone und weissen Pfirsich. Frisch und doch warm, weich und berauschend. Fruchtig, elegant und mit leichten Röstnoten, die an Vanille und Akazienhonig erinnern.
Der Gehalt an Lehm und Kalk, die Verfügbarkeit von Mikronährstoffen wie Eisen oder Mangan, die Durchlässigkeit für Niederschläge und die Durchwurzelungstiefe sind alles Eigenschaften des Bodens, die die Qualität der Trauben beeinflussen.
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird ein klarer Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18-20°C ausgegoren.
Guido Brivio erwirbt Ende der Achtziger Jahre einen Weinhandelsbetrieb. Er lanciert seine eigene Marke und beginnt eine Zusammenarbeit mit Gialdi, in dessen Gruppe Gialdi Vini SA er seine Weine 2001 integriert.
