Poli Destillerie

Grappa aus Venetien 

Poli Destillerie: leidenschaftliche Arbeitsweise

Die Poli Distillerie ist eine Grappa-Distillerie, wo viel von Hand gearbeitet wird. Sie befindet sich seit 1898 ausschliesslich im Besitz der Familie Poli und liegt  in Schiavon, in der Nähe von Bassano del Grappa, im Herzen von Venetien (Italien) – wo sie auch gegründet wurde. Geleitet wird die Distillerie derzeit von Jacopo Poli, zusammen mit seinen Geschwistern Giampaolo, Barbara und Andrea. 
Bei der Produktion folgt Poli stets seinen fünf einfachen, aber soliden Prinzipien: 
1.    die Wahl von absolut frischem und gesundem Rohmaterial
2.    die sofortige Destillation des Rohmaterials
3.    mit dem Einsatz des historischen Destillierkolbens
4.    einer leidenschaftlichen Arbeitsweise
5.    Respekt vor dem Destillat und dem Verbraucher
Das Gebiet aus dem die Familie die Trester holen, erstreckt sich von Bassano del Grappa bis zu den Hügeln von Marostica und Breganze. Landstriche mit historischer Berufung zum Weinbau und zur Grappa-Herstellung. Das Familienunternehmen produziert verschiedenartige Grappas, Destillate und Liköre. 

Website von Poli Destillerie 

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