Terroir
Gelegen in Quintanilla de Onésimo, im Herzen der „Milla de Oro (Goldene Meile), grenzt es direkt an das legendäre Vega Sicilia und liegt eingebettet in einen über 200 Jahre alten Kiefernwald – ein terroirgeprägtes Umfeld, das den Weinen besondere Finesse, Tiefe und aromatische Klarheit verleiht. In der Kellerei werden alle Parzellen separat vinifiziert, um die Nuancen der unterschiedlichen Böden – Sand, Ton, Kies – präzise herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt, je nach Wein, in neuen oder gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, was Struktur, Würze und Eleganz schenkt, ohne die reife Tempranillo-Frucht zu überlagern.
