Bobal

Die traditionelle Rebsorte ist eine echte Entdeckung.

Die spanische Rebsorte Bobal ist nach Tempranillo die am meisten verbreitete rote Traubensorte Spaniens, obwohl sie allgemein wenig bekannt ist. Es handelt sich um eine alte, autochthone Rebsorte, die vorwiegend in der Weinregion Utiel-Requena bei Valencia angebaut wird. Bobal wird gerne für Cuvées und einfache spanische Rotweine verwendet. Immer mehr Winzer vinifizieren jedoch auch sortenreine Bobal-Rotweine von höchster Qualität. Zudem findet die Rebsorte mit ihrer kräftigen Säure und relativ geringem Alkoholgehalt auch gerne für die besten Roséweine Spaniens als Cuvée Partner mit der säurearmen, roten Rebsorte Monastrell Verwendung. Im kleinem Umfang sind auch in Frankreich und auf Sardinien Hänge mit Bobal-Reben bestockt. In Spanien wird aus Bobal überdies ein rektifiziertes Traubensaft-Konzentrat in grosser Menge hergestellt. Dieses Konzentrat dient zur Anreicherung von Wein und Nahrungsmittel.

Weine mit der Traubensorte Bobal

Finca Terrerazo Vino de Pago 2019
Mustiguillo Viñedos y Bodega
Spanien | Terrerazo

Finca Terrerazo Vino de Pago 2019

75cl | CHF 36.00

 
Finca Terrerazo Vino de Pago 2018
Mustiguillo Viñedos y Bodega
Spanien | Terrerazo

Finca Terrerazo Vino de Pago 2018

75cl | CHF 36.00

 
Finca Terrerazo Vino de Pago 2014
Mustiguillo Viñedos y Bodega
Spanien | Terrerazo

Finca Terrerazo Vino de Pago 2014

150cl | CHF 75.00

 
Mestízaje 2018
Mustiguillo Viñedos y Bodega
Spanien | Terrerazo

Mestízaje 2018

75cl | CHF 15.50

 
Quincha Corral 2019
Mustiguillo Viñedos y Bodega
Spanien | Terrerazo

Quincha Corral 2019

75cl | CHF 90.00

 
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