Yattarna Chardonnay 2018

Stylé et élégant, il offre des parfums de fruits mûrs locaux et des nuances de zestes d’agrumes et de citron vert. Dans le verre, il développe des notes de camomille et de nid d’abeille écrasé. A la fois sophistiqué et classique. Accompli en bouche, il présente un bouquet persistant de fruits à noyau tels que la pêche et la nectarine. Un plaisir divin de la première à la dernière gorgée, et bien au-delà!

Les raisins sont issus des régions de Tasmanie, de Tumbarumba et d’Adelaide Hills.

Élevé en fûts de chêne français (60% neufs)

Lancé pour la première fois en 1998 avec le millésime 1995, le Yattarna résulte des vendanges des meilleurs raisins de chardonnay dans tout le pays. Les vignerons de Penfolds ne conservent pour cela que les grains les plus nobles des régions au climat froid, à savoir de Tasmanie, Henty, Adelaide Hills et Tumbarumba, qui sont récoltés à parfaite maturité et individuellement en fonction des crus. En langue aborigène, «Yattarna» signifie «progressif, pas à pas» et se veut un synonyme de ce petit bijou exceptionnel.