Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Avec le cannonau, le monica est le plus représentatif des cépages sardes. Ses vins secs et fruités sont très appréciés des connaisseurs.