Un trésor de 1968
Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Ce robuste cépage de rouge provient d’Ombrie et constitue la base du vin rouge DOCG Montefalco Sagrantino. Ses raisins riches en tannins sont également utilisés pour élaborer un vin liquoreux, le passito, qui contient plus de 18% d’alcool.