Territorio
A oltre 1000 metri sul livello del mare, antichi vigneti di Nerello Mascalese affondano le radici nelle Contrade, piccole parcelle delimitate da suoli vulcanici ricchi di minerali. Il particolare microclima dell’Etna, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, dona ai vini dell’Etna un’identità inconfondibile, fatta di eleganza, freschezza e profondità. I vini di Passopisciaro si distinguono per la loro forza sottile, la precisione aromatica e una straordinaria eleganza. Sono vini che non hanno bisogno di clamore per esprimere tutta la loro intensità.