In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Un Sauternes di grande personalità. I vigneti di Rieussec si trovano su uno dei punti più alti di Sauternes sui terreni ricchi di ghiaia. I Domaines Barons de Rothschild (Lafite) hanno acquisito la proprietà e messo in campo ingenti investimenti per aumentarne la qualità. Fresco, ma anche opulento e corposo al palato, questo magnifico vino ha un notevole potenziale di invecchiamento. L’annata 2006 ricorda un Trockenbeerenauslese e seduce con un raffinato aroma di buccia d’arancia, zafferano, gelatina di cotogna e miele. Ottimo per accompagnare una torta di mele.