Château Rieussec 2006

Un sauternes d’une grande individualité. Les vignobles de Rieussec se trouvent sur l’un des points les plus élevés de Sauternes et poussent dans des sols très caillouteux. Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ont racheté le domaine et ont largement investi pour accroître la qualité. Le palais est à la fois frais, exubérant et corsé. Le vin admirable dispose d’un potentiel de garde remarquable. Le millésime 2006 rappelle un trockenbeerenauslese (vin liquoreux). Il envoûte avec des arômes nobles de zeste d’orange, de safran, de gelée de coing et de miel. Excellent avec un gâteau aux pommes.