Il Niepoort Colheita rivela un equilibrio elegante tra frutta matura, note di frutta secca e un tocco ossidativo raffinato. Al palato è profondo e complesso, con aromi di fichi secchi, mandorle caramellate e scorza d’arancia. La consistenza è vellutata, il finale lungo e raffinato.
Le uve provengono da vecchi vigneti della regione Cima Corgo nella Valle del Douro. I suoli scistosi e il clima continentale – con estati calde e inverni freddi – donano alle uve concentrazione, mineralità e struttura, perfetti per grandi Porto da invecchiamento.
Le uve per il Colheita sono state raccolte a mano con grande attenzione, quindi pigiate nei tradizionali lagares di granito con i piedi – un metodo antico che consente una delicata ma profonda estrazione. Il vino ha poi maturato per oltre dieci anni nei pipas, botti di legno da 550 litri, dove ha sviluppato la sua tipica evoluzione ossidativa e la complessità aromatica.
Niepoort è una storica azienda a conduzione familiare fondata nel 1842. È sinonimo di Porto artigianali e di grande personalità. I Colheita sono Tawny di singola annata, affinati per almeno 7 anni in botte.
