In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Da anni appartiene ad alcune delle più nobili varietà di vino. Sette discendenti del primo proprietario François Theil vigilano affinché la tenuta difenda la posizione di punta che detiene da diversi anni grazie a prestazioni convincenti, annata dopo annata. Un Poujeaux viola scuro intenso realizzato con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e in parte uve Petit Verdot, con tannini maturi e note di deliziosa frutta dolce (ribes nero).
Terroir
Nel Médoc, nella denominazione Moulis, i 70 ettari di vigneto con terreni di ghiaia risalente alla glaciazione Günz permettono ai vitigni principi della regione di sviluppare tutto il loro potenziale.
Vinificazione / Affinamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese (30-40% nuove).
Storia
L’intera tenuta si estende su 68 ettari e occupa una splendida posizione su colline di ciottoli. La coltivazione del suolo avviene secondo i principi dell’agricoltura sostenibile e la cura del terreno è la chiave del suo successo. Persino il presidente francese Georges Pompidou è stato a lungo un grande estimatore dei nettari di Château Poujeaux!