Izadi El Regalo si presenta elegante e intenso. Al naso emergono frutti neri maturi, delicate note speziate e un accenno di erbe aromatiche, accompagnati da leggere sfumature tostate. Al palato il vino è succoso ed equilibrato, con tannini setosi e una struttura armoniosa. Il finale lungo ed elegante sottolinea il suo stile Rioja moderno.
I vigneti di El Regalo si trovano nella Rioja Alavesa su suoli calcarei situati in altura. L’incontro tra clima continentale e influenza atlantica favorisce una maturazione lenta e una marcata freschezza aromatica. I terreni poveri e il lavoro accurato in vigna danno origine a uve concentrate, eleganti e di forte identità territoriale.
Le uve di Izadi El Regalo vengono raccolte manualmente in cassette da 15 kg e accuratamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in tini di legno, mentre la fermentazione malolattica si svolge per metà in barrique nuove francesi e per metà in tini di legno. Il vino affina successivamente per 14 mesi in botti nuove di rovere francese.
Bodegas Izadi è una delle cantine simbolo della Rioja Alavesa e rappresenta uno stile Rioja moderno ed elegante. Il nome «El Regalo» – il regalo – richiama la posizione privilegiata e lo straordinario potenziale dei vigneti. Con grande rispetto per la tradizione e il territorio, Izadi unisce precisione enologica ed eleganza contemporanea.
