In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Rosso rubino scuro. Aperto e aromatico al naso, con note floreali, prugne mature e ciliegie nere. Perfettamente equilibrato al palato, con bacche rosse e nere, spezie esotiche e un accenno di legno pregiato squisitamente integrato. Un altro capolavoro elegante e raffinato firmato Benjamin Romeo.
Vinificazione / Affinamento
Alla vinificazione in botti di legno segue l’affinamento di 18 mesi in barrique francesi nuove. Il vino al suo stato naturale e non filtrato è stato imbottigliato in soli 11’000 esemplari.