In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Colore rosso rubino. Fruttato e fresco al naso, con ciliegie nere e rosse, frutti di bosco, erbe mediterranee e un delicato accenno di scorza d’arancia. Al palato risulta succoso e fresco con un aroma di frutta intenso e una struttura vellutata. Un vino pieno di carattere da Terra Alta che si abbina con una grande varietà di pietanze.
Terroir
La Garnacha Peluda, o Lledoner Pelut, è una mutazione della Garnacha Tinta, coltivata principalmente nel sud della Francia e nel della Spagna nord-occidentale.
Vinificazione / Affinamento
Vinificato in vasche di acciaio e affinato per 10 mesi in botti da 500 litri francesi e ungheresi.