Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Robe rubis. Son nez fruité et frais exhale les cerises noire et rouge, les fruits des bois et les herbes méditerranéennes, ainsi qu’une note délicate de zeste d’orange. Le palais juteux et frais présente un fruit intense et une texture veloutée. Un vin caractériel de Terra Alta, qui peut être combiné à une foule de plats.
Terroir
Le lledoner pelut, aussi appelé garnacha peluda, représente une mutation du grenache noir essentiellement cultivée dans le sud de la France et le nord-ouest de l’Espagne.
Vinification / élevage
Vinifié en cuve en acier, puis élevé 10 mois en barriques françaises et hongroises de 500 litres.