La cantina La Valentina è stata fondata nel 1990 a Spoltore, un comune immerso nelle dolci colline abruzzesi, dai fratelli di Properzio, e oggi è considerata una realtà all’avanguardia nella viticoltura sostenibile. Si rinuncia rigorosamente all’uso di prodotti chimici di sintesi, privilegiando invece processi naturali, biodiversità e un rapporto rispettoso con il terroir. Dal 2016, tutti i vigneti sono certificati biologici.
Il visionario Sabatino di Properzio ne è fermamente convinto: solo dove il suolo è vivo e le viti si rafforzano con le proprie forze può nascere un vino autentico.
Il risultato? Un Montepulciano d’Abruzzo potente, strutturato e allo stesso tempo raffinato, affiancato da eleganti vini bianchi come il Pecorino e il Trebbiano, che si distinguono per nitidezza e mineralità.
Per Sabatino di Properzio, la classificazione D.O.C. non è solo un riconoscimento, ma uno stimolo quotidiano a portare avanti la sua visione di un vino genuino e senza artifici.
Vini che restano ciò che sono: autentici.
