Helles Goldgelb. Der Duft ist fein und klar mit reifer Pfirsich Aprikose Estragon Salbei und maritimen Noten. Am Gaumen intensives Aroma vor allem Birne und weiße Früchte gute Balance und Persistenz mineralischer Abgang.
Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Erste vier Monate auf der eigenen Hefe in Edelstahltanks außerhalb des Kellers danach fast ein Jahr in Beton. Abfüllung 15 Monate nach der Lese unfiltriert und ohne Schönung.
La Valentina wurde 1990 in den Hügeln von Spoltore nahe Pescara gegründet. Seit 1994 leiten die Brüder Di Properzio das Weingut mit dem Ziel, authentische D.O.C.-Weine aus den Abruzzen zu erzeugen. Im Zentrum stehen Respekt für Natur und Boden sowie minimale Eingriffe in den Weinbau. Jahr für Jahr entstehen gesündere und charaktervollere Weine. Das Terroir verleiht jeder Flasche ihren einzigartigen Ausdruck. Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind heute tragende Säulen des Betriebs. Laufende Schulungen sichern einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Arbeitsstil.
