Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Rosen, zarte rote Früchte wie Johannisbeere und Himbeere, Pfeffer, Nelke sowie Akzente von Garrigue. Am Gaumen mittelgewichtig, samtig, mit Anklängen von Kirsche, Heidelbeere und Lakritze. Frische und energiegeladene Tannine durchziehen den gesamten Schluck.
Gärung und Mazeration für etwa 10 Tage in Edelstahltanks. Für etwa 18 Monate reifen 80 % des Weins in Edelstahltanks, während die verbleibenden 20 % in 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut werden.
Die Weine der Linea Classica bilden das pulsierende Herzstück von La Valentina – sie stellen die zahlenmäßig bedeutendste Auswahl dar und entspringen der Überzeugung, dass unsere Weine ihre Rebsorten authentisch widerspiegeln sollen. Ihr Stil verbindet Tradition mit Moderne und vereint Zugänglichkeit mit innerer Komplexität.
