Acciaiolo 2019

 
CHF 145.00
150cl (10cl = 9.67)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 320988

Charakter

Im Glas stark konzentriertes Rubinrot. Am Gaumen intensiv mit Noten von Waldfrüchten, Zwetschgen und Lakritz. Der Acciaiolo ist gehaltvoll und elegant mit einer feinen, harmonischen Säure und einer ausgezeichneten Länge am Gaumen.

Vinifikation / Ausbau

Mazeration der Trauben für ca. 15 Tage. Ausbau des Weins für ca. 14 Monate in Barriques. Verweilt dann ein Jahr in der Flasche.

Geschichte

Der Acciaiolo interpretiert die Ausdruckskraft der Böden um Castello d'Albola auf prachtvolle Weise: Nach strengen Massstäben ausgewählte Trauben (Cabernet Sauvignon) verleihen dem Wein Charakter und Eleganz, während der kleine Anteil Sangiovese, der aus einer Einzellage mit alten Rebstöcken stammt, die ursprünglichen Nuancen umreisst.

Alle Details
Alkoholgehalt:
14%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
2029 - 2031
Gebinde:
OHK 1er
Passt zu:
Wild
edlen Fleischstücken
gereiftem Käse
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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