Cabernet Franc Collio 2023, 75cl

 
CHF 24.50
75cl (10cl = 3.27)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 323474

Charakter

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist komplex und verbindet dunkle Beerenfrucht wie Kirsche, Brombeere und Cassis mit vegetalen Noten von grünem Pfeffer und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und vollmundig, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer eleganten Frische. Der Abgang ist lang, ausgewogen und von subtiler Würze geprägt.

Terroir

Die Weinberge von Russiz Superiore liegen im Collio bei Capriva del Friuli auf hügeligen Lagen. Die Böden bestehen aus Mergel und Sandstein marinen Ursprungs, die eine gute Drainage gewährleisten und den Weinen Mineralität verleihen. Das Zusammenspiel von alpinen Luftströmen und adriatischem Einfluss schafft ideale Bedingungen für strukturierte und langlebige Rotweine.

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und klassisch auf der Maische vergoren. Die Mazeration dauert rund 10–15 Tage, gefolgt von einem Ausbau von etwa zwölf Monaten in Eichenfässern sowie weiterer Flaschenreife.

Alle Details
Alkoholgehalt:
13.5%
Trinktemperatur:
10° - 12°
Lagerfähigkeit:
bis 2033
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
mediterraner Küche
Gemüseauflauf
Risotto
Wild
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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