Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers 2023, 75cl

Rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein grosszügiges Bouquet von Unterholz, Tabak und Cassis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und vollmundig, geprägt von feinen Mokanoten. Ein eleganter Wein mit schöner Länge und seidigen Tanninen.

Kalkstein, kreidige Oberschicht mit Kiesel und Ton.

Fermentation traditionell in grossen offenen Eichenfässern. Danach reift der Wein während 10-12 Monaten in 100% neuen Eichenfässern, die durch die eigene Küferei mit mittlerem Toast hergestellt werden.

Durschnittsalter der Reben in Gevrey-Chambertin für den Chambertin Grand Cru: 35 Jahre.