Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers 2023, 75cl

Robe rubis. Nez généreux de sous-bois et de tabac ainsi que des arômes de cassis. La bouche est fraîche et ample, marquée par des notes de moka. C'est un vin élégant avec une belle longueur et des tanins soyeux.

Calcaire, couche supérieure crayeuse avec silice et argile.

Fermentation traditionnelle en grands fûts de chêne ouverts. Ensuite, le vin vieillit pendant 10 à 12 mois dans des fûts de chêne 100% neufs, fabriqués par notre propre tonnellerie à chauffe moyenne.

Âge moyen des vignes à Gevrey-Chambertin pour le Chambertin Grand Cru : 35 ans.