Domaine de l'Eglise 2018

Samtenes, volles, fein cremiges Bouquet, Erdbeergelee, Minze, Pralinen. Ausgewogener, samtener, fruchtiger Gaumen mit feingliedriger Struktur, süsser Aromatik, feinem Tannin, kräftiger Frucht und langem frischem Abgang.

Der Sortenspiegel der insgesamt sieben Hektar Rebfläche wird dominiert von der Merlot-Traube mit 95 % und ergänzt mit 5 % Cabernet Franc.

Zwölf Monate in einmal gebrauchten französischen Eichenfässern.

Mit einer Erwähnung des Namens in den «Vieux Papiers du Libournais» im Jahr 1589 ist Domaine de l'Église das älteste Weingut auf dem berühmten Hochplateau von Pomerol. Ursprünglich im Kirchenbesitz wurde das Gut im 18. Jh. säkularisiert. 1973 wurde das Gut von Familie Castéja erworben.