Garanoir 2020

Undurchdringliches Violett im Glas. In der Nase Noten von schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere. Kraftvoller Angriff auf den Gaumen mit sehr präsenten, aber eleganten Tanninen. Die Textur seidig mit viel Substanz. Retro-nasal zeigt sich schwarzer Pfeffer.

Terroir

Die Böden der Côtes de l'Orbe sind sehr kieshaltig mit einem Lehmanteil von ca. 15%. Diese leichten durchlässigen Böden führen zu harmonisch fruchtigem Wein.

Vinifikation / Ausbau

Ausbau im Stahltank.

Geschichte

Das Weingut der Familie Fonjallaz gehört zu den ältesten Familienbetrieben der Schweiz; die Chronik reicht über 13 Generationen bis ins Jahr 1531 zurück. Das Anwesen umfasst 35 Hektar, auf denen Wein angebaut wird. Der Ausblick von Fonjallaz’ Garten in Epesses über den Genfersee ist schlicht atemberaubend.

Artikelnummer: 162960
CHF 17.00
70cl (10cl = 2.43)
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Steckbrief
2020
Garanoir
Alle Details
Alkoholgehalt:
13%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2025
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
würzigem Käse
Rind
Wild
edlen Fleischstücken
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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