Vieux Château Certan 2019

 
CHF 390.00
75cl (10cl = 52.00)
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Artikelnummer: 297069

Charakter

2019 ist ein reifer, tanninhaltiger Wein mit erstaunlich gut erhaltener Fruchtigkeit, Säure und Frische. Er offenbart eine grossartige Ausgewogenheit. Vieux Château Certan 2019 ist sehr vielversprechend, er ist in Bezug auf Charakter, Konzentration und Komplexität mit dem 2009er.

Terroir

Ein nahezu perfektes Terroir gilt als Grundvoraussetzung, um unvergleichliche Rotweine zu produzieren, die das Auge, die Nase und den Gaumen verführen. Die Böden weisen eine grosse Vielfalt auf und bestehen aus einem sehr lehmigen Teil, der hauptsächlich mit Merlot (70%) bepflanzt ist, einem lehmig-kiesigen Teil, der mit Cabernet Franc (25%) bestockt ist, und einem sehr kiesigen Teil, auf dem der mit Cabernet Sauvignon (5%) wächst.

Vinifikation / Ausbau

Vinifikation im grossen Holzfass bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barrique Fässern während zwei Jahren.

Geschichte

Vieux Château Certan gilt als einer der ältesten Crus der Appellation Pomerol. Es stammt aus dem Jahr 1745. Von Anfang an wurden die Reben auf dem typischen Bordeaux-Kies angebaut. Später wurde auf Wunsch von Charles de Bousquet das prächtige Schloss gebaut, das zum Ruf des Anwesens beitrug. Die Familie Thienpont, die in der Region einen guten Ruf geniesst, verwaltet das Gut seit einem Jahrhundert. Dieses Château glänzt durch seine Geschichte und seine hohen Ansprüche, die zu seinem Ruf bei vielen Weinliebhabern in Frankreich und anderswo beigetragen haben.
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2059
Gebinde:
OHK 6er
Passt zu:
edlen Fleischstücken
Wild
Roastbeef
Käse
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
James Suckling:
99 / 100
Robert Parker:
100 / 100
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