Barone Ricasoli
Wie im Märchen thront das Castello di Brolio auf sanften Hügeln, inmitten gesunden Wäldern. Hauptsächlich wird die Sangiovese Rebe angebaut die hier ihr ideales Habitat findet. Vorzeige-Weingut im Chianti Classico.
Bernsteinfarben mit goldigen Reflexen. In der Nase intensive Aromen nach gerösteten Mandeln, Propolis und getrockneten Aprikosen. Schöne aromatische Komplexität im Gaumen von Honig und verschiedenen getrockneten bis kandierten Früchten, sehr langer Nachhall. Passt zu: Dessertwein oder Meditationswein. Passt zu Blauschimmelkäse und trockenem Gebäck wie zum Beispiel Cantucci.
Trauben werden gerocknet. Der Wein wir in kleinen Holzfässer ausgebaut