Celler de Capçanes

Das Terroir von Capçanes ist geprägt von einer bemerkenswerten Vielfalt. Karge Llicorella-Schieferböden wechseln sich mit kalkhaltigen Lehmböden und sandigen Parzellen ab, was den Weinen Tiefe und Differenzierung verleiht. Die Weinberge liegen auf 200 bis über 500 Metern Höhe und profitieren von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Das mediterrane Klima wird durch kühlende Winde aus dem Ebro-Tal gemildert, was eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Säure begünstigt. Alte Rebstöcke, vor allem Garnacha und Cariñena, bringen geringe Erträge, dafür konzentrierte Trauben hervor. Dieses Zusammenspiel aus Boden, Klima und Höhenlage verleiht den Weinen aus Capçanes ihre charakteristische Spannung, aromatische Klarheit und mineralische Frische.

Mit Unterstützung der jüdischen Gemeinde entwickelte sich Celler Capçanes vom Rohstofflieferanten zu einem unabhängigen Produzenten hochwertiger Qualitätsweine. Der koschere Flor de Primavera, geprägt von Garnacha aus Montsant, erlangte internationale Anerkennung und hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker. Zu Beginn der 2000er-Jahre erhielt die Entwicklung zusätzlichen Schwung. Zwei junge Önologen gründeten gemeinsam mit dem deutschen Weinmacher Jürgen Wagner eine Linie hochwertiger Flaschenweine für den internationalen Export. Der Fokus lag auf Herkunft, Rebsortencharakter und handwerklicher Präzision. Heute gilt Celler Capçanes als eine der renommiertesten Weinbaukooperativen weltweit und als Aushängeschild der DO Montsant. Das vielseitige Weinportfolio umfasst verschiedene Unterzonen, Rebsorten wie Garnacha, Cariñena und Cabernet Sauvignon sowie unterschiedliche Produktionsstile. Die Weine stehen für Terroir, Authentizität und zeitgemässe Önologie.