Ein vergessener Schatz aus 1968
Wir hatten kürzlich die Gelegenheit, zusammen mit Marco Niepoort, einem der Söhne von Dirk, den Colheita White Port 1968 zu verkosten. Wir konnten exklusiv 48 Flaschen für die Schweiz sichern.
Diese weisse Traubensorte wird auch Weisser Burgunder oder Klevner genannt und entstand durch eine Mutation der Pinot-Noir-Rebe. Ihre Urheimat hat Pinot Blanc im Gebiet zwischen dem Genfersee und den Ausläufern des nördlichen Rhonetals. Er fand im Mittelalter durch die Zisterziensermönche via Rheingau eine grosse Verbreitung und wird heute auf der ganzen Welt kultiviert. Da die Traubensorte eine grosse Ähnlichkeit mit Chardonnay aufweist, wurden in der Vergangenheit viele Rebgärten unbewusst mischbestockt.
An geeigneten Lagen entstehen aus Pinot Blanc charakterstarke Weissweine mit gutem Alterungspotenzial. In zu warmen Gegenden neigt Pinot Blanc jedoch zu säurearmen Resultaten.