Chardonnay Leithakalk 2022

 
CHF 33.50
75cl (10cl = 4.47)
En stock
Référence: 312762

Caractère

Dans le verre, le Chardonnay Leithakalk est d'une couleur jaune paille intense. Le nez révèle des arômes épicés et de fruits jaunes. La finesse et l'élégance sont associées à la puissance et à la souplesse en bouche. Un compagnon de repas harmonieux avec une structure magnifique et une belle minéralité.

Terroir

Les versants sud et sud-est du Leithagebirge se situent entre 185 et 325 mètres d'altitude. Les sols sablonneux argileux avec du calcaire et de l'ardoise caractérisent le sous-sol.

Vinification / élevage

Les raisins sains et bien mûrs sont vendangés et sélectionnés à la main. La fermentation et la maturation ont lieu pendant 7 mois sur lies dans de grands fûts en bois de chêne autrichien.

Histoire

Le chardonnay est depuis toujours originaire du Burgenland en tant que klevner. Dans le monde entier, il produit les meilleurs vins sur les sols calcaires. Il trouve ces sols calcaires dans la Leithagebirge. L'interaction avec le climat pannonique donne un vin corsé et élégant, délicatement épicé.

Informations clés
2022
Tous les détails
Teneur en alcool:
13.5%
Température de dégustation:
10° - 12°
Potentiel de garde:
jusqu’en 2025
Contenant:
Carton 6er
Accompagne:
Veau
Volaille
Poisson
Crustacés
Pâtes
Info allergies:
Contient des sulfites
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