Dans le verre, il est doré avec des reflets verts. Ce Viognier sent la nectarine, l'abricot et les fleurs blanches et, contrairement à beaucoup de ses concurrents, il n'a pas de tonalités oxydatives. En bouche, ce Condrieu est juteux, rond et large.
Condrieu est une appellation de vin blanc complète et le berceau du cépage viognier. Ce n'est qu'ici, dans un mélange de climat continental et méditerranéen, que ce cépage s'épanouit parfaitement sur des sols granitiques érodés et qu'il donne naissance à des merveilles œnologiques empreintes de fraîcheur et de minéralité.
La fermentation a lieu à basse température avec des levures indigènes dans de grands et petits fûts en bois pendant 9 mois.
Les amis Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois vignerons passionnés et renommés de la rive droite du Rhône, se sont lancés dans une grande aventure en 1996 : Faire renaître le vieux vignoble de Seyssuel. Courageusement, ils ont décidé d'acheter d'autres vignes à Condrieu, Saint-Péray, Saint-Joseph, Côte-Rotie, Cornas et Crozes Hermitage.
