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Casa del Vino
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Cascina Castlèt

Cascina Castlèt
Geschichte Cascina Castlèt

Storia

Nel cuore del Monferrato, tra Alba e Asti, si trova Cascina Castlèt. La cantina è strettamente legata al nome di Maria Borio ed è sinonimo di Barbera di alta qualità del Piemonte.
Terroir Cascina Castlèt

Territorio

Il rinnovamento dei vigneti, la vendemmia verde, l’appassimento selettivo delle uve e l’affinamento in legno portarono alla nascita della Barbera delle tre C: Cascina, Castlèt e Costigliole. Nel 1979 nacque il Barbera Passum, vino potente, elegante e longevo. Oggi Maria Borio coltiva circa 30 ettari secondo principi biologici. Cascina Castlèt rappresenta autenticità, qualità e carattere.
Property Cascina Castlèt

Maria Borio

Quando nel 1970 Maria Borio rilevò cinque ettari di vigneti dal padre, la Barbera era ancora sottovalutata e la viticoltura dominata dagli uomini. Scelse consapevolmente una strada propria e, con coraggio, passione e una chiara visione qualitativa, definì un nuovo stile di Barbera.

Vini del produttore Cascina Castlèt

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Vitigni del produttore Cascina Castlèt

Barbera

Barbera

Le uve Barbera sono di gran lunga la varietà più coltivata nella regione italiana settentrionale del Piemonte, dove era diffusa già nel XIII secolo nel Monferrato.

Chardonnay

Chardonnay

Le uve Chardonnay bianche, in origine portate dai Romani in Borgogna e più tardi nel resto d’Europa, sono famose in tutto il mondo.

Moscato

Moscato

Il Moscato è un vino dolce leggermente frizzante proveniente dall’Italia, prodotto esclusivamente dal vitigno Moscato Bianco.