Speri Viticoltori

Speri Viticoltori
Geschichte Speri Viticoltori

Storia

Speri è parte integrante della storia del Valpolicella Classico. Da sette generazioni la famiglia coltiva le proprie vigne nelle migliori zone intorno a San Pietro in Cariano, esprimendo uno stile autentico e profondamente artigianale. Il nome Speri è oggi strettamente legato al terroir della Valpolicella e rappresenta un riferimento affidabile di origine e tradizione.Già negli anni Cinquanta la famiglia iniziò a imbottigliare i propri vini. Una scelta allora ancora poco comune, che pose le basi di una delle realtà più costanti e rispettate della regione e che continua a definire la filosofia aziendale.
Terroir Speri Viticoltori

Territorio

Tutti i vini Speri provengono esclusivamente da vigneti di proprietà. Su circa 60 ettari vengono coltivate unicamente varietà autoctone come Corvina, Rondinella, Molinara e Oseleta. L’uso di prodotti chimici è ridotto al minimo indispensabile. Dal 2015 la cantina è ufficialmente certificata biologica. I vigneti sono suddivisi in diverse parcelle, tra cui spicca la celebre Vigneto Monte Sant’Urbano sopra Fumane, da cui nascono l’Amarone e il Valpolicella Classico Superiore.
Property Speri Viticoltori

Origine

Lo stile di Speri è definito da equilibrio, finezza e da un affinamento tradizionale in grandi botti di legno. L’Amarone è potente ma sempre elegante. Il Ripasso è armonioso, il Recioto fine e ricco di sfumature. Tutti i vini esprimono chiaramente il territorio, senza eccessi, mantenendo una piacevole freschezza.Oggi la cantina è guidata congiuntamente dai cugini della famiglia Speri. Con grande rispetto per la propria storia e uno sguardo attento al futuro, Speri rappresenta un punto di riferimento silenzioso ma profondo del Valpolicella autentico.

Informazioni

Superficie coltivata a vigneti: 60 Ettari

Vitigni del produttore Speri Viticoltori

Corvina

Il vitigno rosso Corvina è coltivato principalmente in Veneto e utilizzato per i vini italiani DOC Valpolicella e Bardolino.

Molinara

Il vitigno rosso Molinara è coltivato nella regione del Veneto nell’Italia settentrionale. Di norma viene miscelato con altre varietà di uva come il Corvina e il Rondinella.

Rondinella

Il vitigno rosso Rondinella, diffuso principalmente nella regione italiana del Veneto, è noto anche come componente di Valpolicella, Ripasso e Amarone.