Un oro splendido, chiaro ma profondo, animato da un perlage fine e sottile.Al naso si sprigiona subito un fascino seducente: i fiori d’arancio e il frangipane si fondono con ananas tostato, agrumi maturi al sole e delicate sfumature mielate. Un tocco di dolce pasticceria completa elegantemente il bouquet.Il vino esprime una personalità chiara – lineare, ma mai severa – sostenuta da un’eleganza naturale.Al palato, rivela una sostanza setosa, accompagnata da una freschezza delicata. L’attacco vivace lascia rapidamente spazio a una texture avvolgente e piena, con aromi di frutta gialla: mirabella, pesca, kumquat e uva spina.Note di zenzero, limone candito, pralinato e spezie dolci suggeriscono un’evoluzione sottile verso aromi più maturi e terziari.Il finale, succoso e salino, prolunga l’esperienza gustativa con grande finezza.
Sui tipici suoli gessosi e calcarei della Champagne nascono Champagne di grande costanza, eleganza e rinomanza internazionale – una reputazione che, fin dal XIX secolo, ha fatto di Deutz una delle grandi Maison classiche della Champagne.
Assemblaggio di diversi cru di Chardonnay, esclusivamente Premiers e Grands Crus. 8 mesi sui lieviti fini. L’affinamento avviene per 9 anni sur latte, nei tre chilometri di gallerie scavate nel calcare ad Aÿ. Dosaggio: 8.5 g/l.
Champagne Deutz è stata fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann con il chiaro obiettivo di produrre Champagne a partire da uve provenienti dai migliori e più diversi terroir della regione. Questo focus su cuvée di alta qualità, un’attenta selezione delle uve e partnership di lungo periodo con i migliori viticoltori caratterizza la Maison. Circa il 75–80% delle uve proviene da comuni Grand Cru e Premier Cru, con vigneti di proprietà ad Aÿ, nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs.
