Nel calice seduce con il suo colore dorato chiaro scintillante dai riflessi argentati. Il perlage è fine e regolare. Al naso si presenta elegante, con delicate note floreali di gelsomino e fiori di mandarino – arricchite da scorze di kumquat e limone, accompagnate da frutta bianca e pesca della vigna, oltre a leggere sfumature di pasticceria. Questa ricchezza aromatica è espressione di una maturità perfetta.Al palato, l’attacco è chiaro e vivace, con una persistenza notevole. Bellissimo equilibrio, con una lunghezza salina e minerale che dona profondità allo Champagne e valorizza l’espressività del suolo calcareo del terroir.
Questo Blanc de Blancs è un blend di Chardonnay provenienti da diversi vigneti: Mesnil, Oger, Chouilly e Villers-Marmery.
Methode Traditionelle Champenoise. 8 mesi sui lieviti fini. Fermentazione in bottiglia per almeno 5 anni. Dosaggio 6.5 g/L.
Champagne Deutz produce cuvée eccellenti e complesse dal 1938 ed è uno dei più antichi membri dell 'Association des Grandes Marques'.
