Capo Martino 2020, 75cl

Il vino ha un colore giallo oro. Al naso, note di frutta matura e fiori secchi, oltre a sentori di vaniglia, banane e nocciole. Al palato è vellutato, armonioso e con un lungo finale.

Breve macerazione delle uve e fermentazione alcolica a basse temperature. Invecchiamento di circa 12-16 mesi in botti di rovere.

Quello che iniziò con il bisnonno Anton Jermann 130 anni fa, venne ripreso da Sivio Jermann nell' anno 1971. In è riuscito in 40 anni ha rinnovare soprattutto il vino friulano ma anche il vino italiano.